第33章 蛋黄酥
“这种书我是看不下去的，但是书局的老板说很不错，要出版一千册，这是样本，就赠与白老板吧。”陈伟家嘴上说着不屑，但是表情却透露出一点得意，“今日便到这里罢，我先回去清点一下船只，日后好用来运输酱料。白老板回见！”
送走了陈伟家之后白潮生见没什么事情便揣着书回家了。
陈梅香写的书并不厚，粗看下来也就几万字的样子，但是书生小姐都刻画的很是鲜明，书生前期的欺骗与花言巧语，中期的悔悟挽回，到最后的爱而不得，小姐从为情所伤到顿悟，最后走出自己的道路，找到真爱，一系列下来简直就是追妻火葬场的典中点。
白潮生没想到自己当初随后那么一点拨，竟然演化出这样的结果，倒是有些哭笑不得了。
吃完饭的时候白潮生将这件事情同白秀秀说了，白秀秀也感到很新奇，甚至还找白潮生要了样本来读。
第二日早上白潮生见到白秀秀的时候简直没敢认，“秀秀，你这是怎么了！眼睛怎么这样红？”
眼前的小姑娘一晚上过去眼睛肿的像只核桃，现在睁都睁不开。
白秀秀扁扁嘴，伸出手揉了揉自己红肿的眼睛，默默的从怀中掏出陈梅香写的书，“那书生怎么这样坏，小姐真是太惨了，幸好最后小姐没有回头！”
原来是这样。白潮生有些哭笑不得，“确实是这样。”果然人类的本质除了真香还有狗血。
——
昨日第二期学员正式结业之后，新西方的校区便空了出来，于是白潮生将兰阁三人喊到了新西方来。
现在学校里没有旁人，他们四人在这里显得这里极其宽敞，一天的时间白潮生带着他们把剩余的四道菜品挨个走了一遍流程，还交给了他们更好腌制咸鸭蛋的方法。
不管是架空的还是真实存在的，劳动人民总能开发出各种腌制食品，白潮生原本以为鸭蛋也要自己腌，却没想到一打听这附近到处都是卖咸鸭蛋的，吃昆虫小鱼长大的土鸭下的蛋不仅大，而且蛋黄油脂极其丰富，就是当地人腌制的时候用力过猛，鸭蛋有些咸了。
“先生，你可真是太聪明了，竟然能将这鸭蛋黄应用到甜品中去。”看着面板上摆着的一溜圆滚滚，黄灿灿的成品蛋黄酥，马壮情不自禁的发出感叹，“这样复杂的步骤，我想着蛋黄酥吃起来一定很好吃！”
“那是自然，烩不厌细嘛！”白潮生笑了笑，联想到这个世界的食物制作方式，虽然食材种类丰富，高产作物也很多，但是食物的烹饪方式多很简单，鲜少应用调味品，“你们以后可以自己尝试一下，多运用一些调味品或者佐料，不同的烹饪方式也可以试一下相互结合。”
“多谢先生指点。”
制作完成之后，剩下的便是送入烤箱烤制，但是这个世界并没有电烤箱，白潮生想了好几天，最后拖泥瓦匠做了一个泥瓦版的简易烤箱。
这烤箱里面是一个用铁棍做骨架，如同吊脚楼一样的烤炉，带一扇小铁门，外面又用泥瓦了一层外壳，二者之间留出一段空，两层壳子之间还做了连接的支架，这样一来将食物放在里面的烤炉，在两层烤炉之间外面生火，最外层的壳子拢住热度，这样还能实现三百六十度的烘烤。
就是火焰温度不太好控制，得需要人时刻看着，要不然火一旺就容易烤焦，火小了就不容易熟。
到此为止剩余的四样菜品白潮生就全部教授完毕了，而且就目前来看他们掌握的还挺好，最细心的马壮甚至还趁着观察火候的时间重温了一下流程，并记录在了纸面上。
很快，蛋黄酥就烤成出炉了，白潮生带上厚厚的隔热手套，将烤盘从炉中端出。此时的蛋黄酥已经烤的金黄，拿出一枚用刀切开，最外层酥脆掉渣，芋泥润糯细腻，泛着丝丝的甜，吃到最后是沙沙的蛋黄。
顾不得手中的蛋黄酥还烫嘴，三人吃的哈哈喷气，却没有一个舍得放下的。
最后魏明远咕咚一下咽下最后一口，哈出一团白气，一脸兴奋:“先生，这真是太好吃了，比炒红果和糯米糕都好吃，我已经开始期待蜂蜜肉铺啦！”
“趁着烤炉还有余温，我们去吃完饭回来就好了。”白潮生说着看了看天，见是吃晚饭的点了，便伸手解下自己的围裙，“走吧，我请你们去吃烤鱼。”
三人自从到了鲤仙确实还没来得及吃一次烤鱼，昨日倒是有空，但是去却光顾着做白米糕了，估计以后几天也没有时间，于是一听便一齐点点头。
于是四人浩浩荡荡额前往了烤鱼店。
现在的鲤仙到处课件过来游玩的人，大多数出手都很阔绰，于是镇子肉眼可见的繁荣起来，一路上不断的有人过来同白潮生打招呼。
“白老板，咱们的美食学校下一期要做什么？什么时候可以报名，我姨家邻居的二表兄托我来问问。”
“就是呀，不过这一次我们能多招点人吗，每期三十个，实在是排不上啊！”
“对对对，这话在理，白老板咱们下一期多收一点吧，我老家还有不少人也想来学呢！”
拦住白潮生的人大多是询问下一期的，已经让他扩大招生人数的，但是现在美食学校人数有限，白潮生也实在是找不到第二个老师，这才将每期的人数控制在三十人。
这样他教起来不会有太大的压力。
他看着周围不断围上来的人，一边奋力的给自己挤出一条路，一边略带歉意的道:“各位，你们的意见我都听到了，我回去考虑考虑，到时候要是开班，报名之前我提前张贴告示！各位且等着吧！”
“白老板这可是你说好的！”
好不容易挤出一条生路，白潮生原本整洁的衣裳都乱了，原本就扎的不牢固的头发更是散了不少下来，整个人肉眼可见的狼狈。
看来人太出名也不是什么好事。
白潮生整理好自己的衣服，这才继续带着三人往前走去。
幸运的是几人安全的达到了烤鱼大酒楼。
一进门，几人就被满屋子的香气吸引，这霸道的气味勾的几人口水连连，恨不得自己现在就已经吃上了香喷喷的烤鱼。白潮生把他们安排好，并给了他们一份菜单。
“你们先点，想吃什么点什么。”白潮生把菜单递给他们，自己却没有落座，“我先去后厨看看。”
“来个青花椒烤鱼，我听说圣上吃的便是这个！我已经馋了许久了！”
“嗳，我都想留在这里拜师学艺了。这烤鱼味道真香，怪不得圣上将他封为天下第一鱼！”魏明远深吸一口气，感受着鼻腔感受到的椒麻香气，忍不住干咽一口口水，眼巴巴的看着其他桌上的热气腾腾的烤鱼，语气里是止不住的渴望。
“那你看当家的让不让你走！”
“所以我就是说说。”魏明远一脸遗憾。
白潮生不知道这边有人想跳槽，他正往厨房走，要去往厨房就要经过中庭，此时还没到天色还没完全暗下去，院中只有寥寥几桌客人，但是用来取暖的火盆却已经升了起来，让人并不觉得寒冷。
“白老板，你以为你这烤鱼真能长久吗！大家不过是吃个新鲜，真正的主流永远都是京城菜系！像这种香料堆砌吃不出食材本味的食物，只会新鲜一时！”
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送走了陈伟家之后白潮生见没什么事情便揣着书回家了。
陈梅香写的书并不厚，粗看下来也就几万字的样子，但是书生小姐都刻画的很是鲜明，书生前期的欺骗与花言巧语，中期的悔悟挽回，到最后的爱而不得，小姐从为情所伤到顿悟，最后走出自己的道路，找到真爱，一系列下来简直就是追妻火葬场的典中点。
白潮生没想到自己当初随后那么一点拨，竟然演化出这样的结果，倒是有些哭笑不得了。
吃完饭的时候白潮生将这件事情同白秀秀说了，白秀秀也感到很新奇，甚至还找白潮生要了样本来读。
第二日早上白潮生见到白秀秀的时候简直没敢认，“秀秀，你这是怎么了！眼睛怎么这样红？”
眼前的小姑娘一晚上过去眼睛肿的像只核桃，现在睁都睁不开。
白秀秀扁扁嘴，伸出手揉了揉自己红肿的眼睛，默默的从怀中掏出陈梅香写的书，“那书生怎么这样坏，小姐真是太惨了，幸好最后小姐没有回头！”
原来是这样。白潮生有些哭笑不得，“确实是这样。”果然人类的本质除了真香还有狗血。
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昨日第二期学员正式结业之后，新西方的校区便空了出来，于是白潮生将兰阁三人喊到了新西方来。
现在学校里没有旁人，他们四人在这里显得这里极其宽敞，一天的时间白潮生带着他们把剩余的四道菜品挨个走了一遍流程，还交给了他们更好腌制咸鸭蛋的方法。
不管是架空的还是真实存在的，劳动人民总能开发出各种腌制食品，白潮生原本以为鸭蛋也要自己腌，却没想到一打听这附近到处都是卖咸鸭蛋的，吃昆虫小鱼长大的土鸭下的蛋不仅大，而且蛋黄油脂极其丰富，就是当地人腌制的时候用力过猛，鸭蛋有些咸了。
“先生，你可真是太聪明了，竟然能将这鸭蛋黄应用到甜品中去。”看着面板上摆着的一溜圆滚滚，黄灿灿的成品蛋黄酥，马壮情不自禁的发出感叹，“这样复杂的步骤，我想着蛋黄酥吃起来一定很好吃！”
“那是自然，烩不厌细嘛！”白潮生笑了笑，联想到这个世界的食物制作方式，虽然食材种类丰富，高产作物也很多，但是食物的烹饪方式多很简单，鲜少应用调味品，“你们以后可以自己尝试一下，多运用一些调味品或者佐料，不同的烹饪方式也可以试一下相互结合。”
“多谢先生指点。”
制作完成之后，剩下的便是送入烤箱烤制，但是这个世界并没有电烤箱，白潮生想了好几天，最后拖泥瓦匠做了一个泥瓦版的简易烤箱。
这烤箱里面是一个用铁棍做骨架，如同吊脚楼一样的烤炉，带一扇小铁门，外面又用泥瓦了一层外壳，二者之间留出一段空，两层壳子之间还做了连接的支架，这样一来将食物放在里面的烤炉，在两层烤炉之间外面生火，最外层的壳子拢住热度，这样还能实现三百六十度的烘烤。
就是火焰温度不太好控制，得需要人时刻看着，要不然火一旺就容易烤焦，火小了就不容易熟。
到此为止剩余的四样菜品白潮生就全部教授完毕了，而且就目前来看他们掌握的还挺好，最细心的马壮甚至还趁着观察火候的时间重温了一下流程，并记录在了纸面上。
很快，蛋黄酥就烤成出炉了，白潮生带上厚厚的隔热手套，将烤盘从炉中端出。此时的蛋黄酥已经烤的金黄，拿出一枚用刀切开，最外层酥脆掉渣，芋泥润糯细腻，泛着丝丝的甜，吃到最后是沙沙的蛋黄。
顾不得手中的蛋黄酥还烫嘴，三人吃的哈哈喷气，却没有一个舍得放下的。
最后魏明远咕咚一下咽下最后一口，哈出一团白气，一脸兴奋:“先生，这真是太好吃了，比炒红果和糯米糕都好吃，我已经开始期待蜂蜜肉铺啦！”
“趁着烤炉还有余温，我们去吃完饭回来就好了。”白潮生说着看了看天，见是吃晚饭的点了，便伸手解下自己的围裙，“走吧，我请你们去吃烤鱼。”
三人自从到了鲤仙确实还没来得及吃一次烤鱼，昨日倒是有空，但是去却光顾着做白米糕了，估计以后几天也没有时间，于是一听便一齐点点头。
于是四人浩浩荡荡额前往了烤鱼店。
现在的鲤仙到处课件过来游玩的人，大多数出手都很阔绰，于是镇子肉眼可见的繁荣起来，一路上不断的有人过来同白潮生打招呼。
“白老板，咱们的美食学校下一期要做什么？什么时候可以报名，我姨家邻居的二表兄托我来问问。”
“就是呀，不过这一次我们能多招点人吗，每期三十个，实在是排不上啊！”
“对对对，这话在理，白老板咱们下一期多收一点吧，我老家还有不少人也想来学呢！”
拦住白潮生的人大多是询问下一期的，已经让他扩大招生人数的，但是现在美食学校人数有限，白潮生也实在是找不到第二个老师，这才将每期的人数控制在三十人。
这样他教起来不会有太大的压力。
他看着周围不断围上来的人，一边奋力的给自己挤出一条路，一边略带歉意的道:“各位，你们的意见我都听到了，我回去考虑考虑，到时候要是开班，报名之前我提前张贴告示！各位且等着吧！”
“白老板这可是你说好的！”
好不容易挤出一条生路，白潮生原本整洁的衣裳都乱了，原本就扎的不牢固的头发更是散了不少下来，整个人肉眼可见的狼狈。
看来人太出名也不是什么好事。
白潮生整理好自己的衣服，这才继续带着三人往前走去。
幸运的是几人安全的达到了烤鱼大酒楼。
一进门，几人就被满屋子的香气吸引，这霸道的气味勾的几人口水连连，恨不得自己现在就已经吃上了香喷喷的烤鱼。白潮生把他们安排好，并给了他们一份菜单。
“你们先点，想吃什么点什么。”白潮生把菜单递给他们，自己却没有落座，“我先去后厨看看。”
“来个青花椒烤鱼，我听说圣上吃的便是这个！我已经馋了许久了！”
“嗳，我都想留在这里拜师学艺了。这烤鱼味道真香，怪不得圣上将他封为天下第一鱼！”魏明远深吸一口气，感受着鼻腔感受到的椒麻香气，忍不住干咽一口口水，眼巴巴的看着其他桌上的热气腾腾的烤鱼，语气里是止不住的渴望。
“那你看当家的让不让你走！”
“所以我就是说说。”魏明远一脸遗憾。
白潮生不知道这边有人想跳槽，他正往厨房走，要去往厨房就要经过中庭，此时还没到天色还没完全暗下去，院中只有寥寥几桌客人，但是用来取暖的火盆却已经升了起来，让人并不觉得寒冷。
“白老板，你以为你这烤鱼真能长久吗！大家不过是吃个新鲜，真正的主流永远都是京城菜系！像这种香料堆砌吃不出食材本味的食物，只会新鲜一时！”
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